Исходный рецепт и ингредиенты
Введите ингредиенты из оригинального рецепта
Размер исходной формы
Под какую форму рассчитан оригинальный рецепт?
Размер вашей новой формы
В какой форме вы будете готовить?
Дополнительные расходы
Упаковка, декор, доставка и другие затраты
Как пересчитать рецепт под другой диаметр или форму
Калькулятор сначала сравнивает площадь исходной и новой формы, получает коэффициент и умножает на него количество каждого ингредиента. Для круглых форм коэффициент по площади равен отношению квадратов диаметров: (новый диаметр / исходный диаметр)². Для прямоугольных форм сравниваются длина × ширина.
Если важен не только размер основания, но и высота изделия, включите высоту для обеих форм. Тогда коэффициент дополнительно умножается на отношение новой и исходной высоты.
Пример: форма 20 см → 24 см
Для двух круглых форм одинаковой высоты коэффициент равен (24 / 20)² = 1,44. Значит, 200 г муки превращаются в 288 г, а 100 г сахара — в 144 г.
Частые вопросы
Можно пересчитать круглую форму в прямоугольную?
Да. Калькулятор сравнивает площади разных форм, поэтому исходная и новая форма не обязаны быть одного типа.
Когда нужно учитывать высоту?
Когда вы хотите сохранить близкий объём изделия и высота исходной и новой формы действительно различается. Высоту нужно включить сразу для обеих форм.
Как считается себестоимость после пересчёта?
Для ингредиента используется цена упаковки, её размер и новое количество. Если хотя бы для одного используемого ингредиента не хватает цены или размера упаковки, калькулятор помечает себестоимость как неполную.
После пересчёта можно отдельно рассчитать крем для торта или передать полную себестоимость в калькулятор цены торта.